清炖牛肉

基本属性

• 拼音字母qing dun niu rou
• 拼音首字母qdnr
• 注音符号ㄑㄧㄥ ㄉㄨㄣ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ

扩展释义

清炖牛肉是一道家常菜品，主要食材是黄牛肋条肉，青蒜丝，植物油，葱段，姜块，料酒，盐、味精、胡椒粉适量。主要烹饪工艺是炖。牛肉是补气血的佳品，可治疗由气血虚弱引起的脾胃虚弱都，健脾养胃，对面黄肌瘦以及虚胖的人群都有好处。