吡喃糖

基本属性

• 拼音字母bi nan tang
• 拼音首字母bnt
• 注音符号ㄅㄧ ㄋㄢ ㄊㄤ

扩展释义

具有吡喃环结构的功能物质——糖叫做吡喃糖。吡喃环结构的糖是由糖的5位羟基与1位醛基缩合生成一个六元环的半缩醛。根据糖苷键的不同可以分为α-吡喃糖和β-吡喃糖。