糖醋白菜

基本属性

• 拼音字母tang cu bai cai
• 拼音首字母tcbc
• 注音符号ㄊㄤ ㄘㄨ ㄅㄞ ㄘㄞ

扩展释义

糖醋白菜所需的主要原料为白菜，以及所要用到的调味料白砂糖、 醋和盐等。这是一道美味可口的汉族特色名菜，属于湖北的创新菜。此外营养价值也高， 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。