百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-12 08:35:01 鹌鹑蛋海参 拼音 ān chún dàn hǎi cān · 注音 ㄢ ㄔㄨㄣˊ ㄉㄢˋ ㄏㄞˇ ㄘㄢ 基本属性 拼音字母an chun dan hai can 拼音首字母acdhc 注音符号ㄢ ㄔㄨㄣ ㄉㄢ ㄏㄞ ㄘㄢ 扩展释义 鹌鹑蛋海参是一道美食，属于鲁菜。主要食材有鹌鹑蛋、海参、红萝卜等，调料为胡椒面、化猪油、精盐等，该菜品主要是通过翻炒的做法而成。