鱼豆腐

基本属性

• 拼音字母yu dou fu
• 拼音首字母ydf
• 注音符号ㄩ ㄉㄡ ㄈㄨ

扩展释义

鱼豆腐又称油炸鱼糕，以鱼肉为主料，绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状，经熟化油炸而成，因其具有金黄色的良好外观，而且能消除腥臭味，受到消费者的青睐。