炒莜面

基本属性

• 拼音字母chao you mian
• 拼音首字母cym
• 注音符号ㄔㄠ ㄧㄡ ㄇㄧㄢ

扩展释义

将莜面（莜麦磨的面粉，莜麦也称燕麦）窝窝切成块状，加蔬菜翻炒。广泛流行与内蒙古，山西，陕西北部，河北北部等地。