百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-10 05:34:43 素椒面 拼音 sù jiāo miàn · 注音 ㄙㄨˋ ㄐㄧㄠ ㄇㄧㄢˋ 基本属性 拼音字母su jiao mian 拼音首字母sjm 注音符号ㄙㄨ ㄐㄧㄠ ㄇㄧㄢ 扩展释义 所谓素椒面，就是指用瘦肉剁成肉酱然后加调料在锅里煎炸成苕子，成都名小吃，有素椒和歪素之分。歪素就是指不加辣椒的素椒面。