百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-12 07:21:35 蒸猪头法 拼音 zhēng zhū tóu fǎ · 注音 ㄓㄥ ㄓㄨ ㄊㄡˊ ㄈㄚˇ 基本属性 拼音字母zheng zhu tou fa 拼音首字母zztf 注音符号ㄓㄥ ㄓㄨ ㄊㄡ ㄈㄚ 扩展释义 蒸猪头法，猪头先用滚水泡洗，刷割极净，才将里外用盐擦遍，暂置盆中二三时久，锅中才放凉水，先滚极熟，后下猪头。