椰浆饭

基本属性

• 拼音字母ye jiang fan
• 拼音首字母yjf
• 注音符号ㄧㄝ ㄐㄧㄤ ㄈㄢ

扩展释义

椰浆饭（Nasi Lemak）是在文莱，马来西亚与新加坡很常见到的一道美食，主要材料有大米、椰汁等，辅料有椰浆丝、鸡蛋等，口味偏清淡。事实上，它是马来西亚的非正式国肴。在登嘉楼与吉兰丹东海岸，“搭冈饭”非常普通。在印度尼西亚也有类似这样的美食，称作“乌督饭”。