苎叶保

基本属性

• 拼音字母zhu ye bao
• 拼音首字母zyb
• 注音符号ㄓㄨ ㄧㄝ ㄅㄠ

扩展释义

苎叶保是安徽皖南山区民间传统点心，节日食俗。每年"立夏"时节，人们皆采集苎麻叶掺入糯米粉中做成饼，蒸熟食用。有"立夏吃苎饼，热天不中署"的传说。后经饮食业改进了制作方法，并配有馅料，使其风味更佳。