百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-10 01:20:46 苦瓜茄汁排骨 拼音 kǔ guā jiā zhī pái gǔ · 注音 ㄎㄨˇ ㄍㄨㄚ ㄐㄧㄚ ㄓ ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ 基本属性 拼音字母ku gua jia zhi pai gu 拼音首字母kgjzpg 注音符号ㄎㄨ ㄍㄨㄚ ㄐㄧㄚ ㄓ ㄆㄞ ㄍㄨ 扩展释义 苦瓜茄汁排骨是由排骨、苦瓜等作为主要食材，油、番茄酱等作为主要调料所做成的一道菜品。该道菜品通过翻炒以及焖煮的做法制作而成。