百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-10 04:43:05 豆腐蟹黄羹 拼音 dòu fǔ xiè huáng gēng · 注音 ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄒㄧㄝˋ ㄏㄨㄤˊ ㄍㄥ 基本属性 拼音字母dou fu xie huang geng 拼音首字母dfxhg 注音符号ㄉㄡ ㄈㄨ ㄒㄧㄝ ㄏㄨㄤ ㄍㄥ 扩展释义 本菜用膏蟹和豆腐一同为菜，是一道高营养、高蛋白补养菜肴。由于蟹黄含胆固醇高，因此，高血压、动脉硬化者不宜多吃。