麻辣鸡丁

基本属性

• 拼音字母ma la ji ding
• 拼音首字母mljd
• 注音符号ㄇㄚ ㄌㄚ ㄐㄧ ㄉㄧㄥ

扩展释义

麻辣鸡丁是用鸡腿制作的一道家常菜，属川菜系。色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓，咸鲜醇香。鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。