百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-11 17:17:34 豉椒炒鱼干 拼音 shì jiāo chǎo yú gàn · 注音 ㄕˋ ㄐㄧㄠ ㄔㄠˇ ㄩˊ ㄍㄢˋ 基本属性 拼音字母shi jiao chao yu gan 拼音首字母sjcyg 注音符号ㄕ ㄐㄧㄠ ㄔㄠ ㄩ ㄍㄢ 扩展释义 豉椒炒鱼干是一道色香味俱全的地方名菜，属于粤菜系。主要食材有鱼干、青椒、红椒等。