百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-10 01:40:14 红烧蹄筋 拼音 hóng shāo tí jīn · 注音 ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄊㄧˊ ㄐㄧㄣ 基本属性 拼音字母hong shao ti jin 拼音首字母hstj 注音符号ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄊㄧ ㄐㄧㄣ 扩展释义 红烧蹄筋是一道传统名菜，属浙菜系。以鲜牛蹄筋，鸡汤，酱油为主料的一道菜肴。它咸香味浓，色泽金红，鲜香可口，嫩滑，入口即化，营养丰富。