红烧牛肉面

基本属性

• 拼音字母hong shao niu rou mian
• 拼音首字母hsnrm
• 注音符号ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄇㄧㄢ

扩展释义

红烧牛肉面是以牛腱肉、切面、番茄为主要材料制作的食物，口味鲜香，为中华传统面食，形成了以兰州牛肉拉面、徐派菜牛肉面、四川牛肉面等诸多以地域命名的牛肉面饮食。