甜葡萄酒

基本属性

• 拼音字母tian pu tao jiu
• 拼音首字母tptj
• 注音符号ㄊㄧㄢ ㄆㄨ ㄊㄠ ㄐㄧㄡ

扩展释义

甜葡萄酒：葡萄酒含糖量超过40克每升，口评能感到甜味的称为甜葡萄酒。质量高的甜酒是用含糖量高的葡萄为原料，在发酵尚未完成时即停止发酵，使糖分保留在4%左右，但一般甜酒多是在发酵后另行添加糖分。