一品豆酥大排

基本属性

• 拼音字母yi pin dou su da pai
• 拼音首字母ypdsdp
• 注音符号ㄧ ㄆㄧㄣ ㄉㄡ ㄙㄨ ㄉㄚ ㄆㄞ

扩展释义

排骨卤好后稍微过油效果会更好，因为刚刚卤好的排骨中含有水分，黄豆、面包糠等都是油炸过的，盖在含有水分的大排上，接触到大排的一部分可能会失去酥脆的口感