烧麦

基本属性

• 拼音字母shao mai
• 拼音首字母sm
• 注音符号ㄕㄠ ㄇㄞ

基本含义

烧麦又称烧卖、稍美（内蒙古写法，音shāo mài）、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，在日本称作焼売1，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。