百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-10 00:12:10 水活度 拼音 shuǐ huó dù · 注音 ㄕㄨㄟˇ ㄏㄨㄛˊ ㄉㄨˋ 基本属性 拼音字母shui huo du 拼音首字母shd 注音符号ㄕㄨㄟ ㄏㄨㄛ ㄉㄨ 扩展释义 水活性(Water Activity，又称水分活度、水活度，简写aw)指的是在密闭空间中，某一种食品的平衡蒸气压与相同温度下纯水的饱和蒸气压的比值。