百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-16 08:32:43 红炖鸡块 拼音 hóng dùn jī kuài · 注音 ㄏㄨㄥˊ ㄉㄨㄣˋ ㄐㄧ ㄎㄨㄞˋ 基本属性 拼音字母hong dun ji kuai 拼音首字母hdjk 注音符号ㄏㄨㄥ ㄉㄨㄣ ㄐㄧ ㄎㄨㄞ 扩展释义 红炖鸡块是以鸡块作为主要食材，以味精5克、酱油25克、料酒10克、淀粉(玉米)25克、姜10克、盐3克、植物油50克作为调料制作而成的家常菜，口味咸鲜。