芥子油甙

基本属性

• 拼音字母jie zi you dai
• 拼音首字母jzyd
• 注音符号ㄐㄧㄝ ㄗ ㄧㄡ ㄉㄞ

扩展释义

芥子油甙中的异硫氰酸酯对身体可有效抗癌、促进消化。芥子油甙这种营养素多存在于白色食物中，例如：大蒜、洋葱等。