蒽酮法

基本属性

• 拼音字母en tong fa
• 拼音首字母etf
• 注音符号ㄣ ㄊㄨㄥ ㄈㄚ

扩展释义

蒽酮法，对水果、蔬菜中可溶性糖的测定，了解和鉴定水果、蔬菜品质的高低的方法。糖类物质是构成植物体的重要组成成分之一，也是新陈代谢的主要原料和贮存物质。不同载培条件，不同成熟度都可以影响水果、蔬菜中糖类的含量。