荞粉

基本属性

• 拼音字母qiao fen
• 拼音首字母qf
• 注音符号ㄑㄧㄠ ㄈㄣ

扩展释义

荞麦是药食兼用作物，生产上种植的有甜荞和苦荞两种。甜荞又叫普通荞麦，苦荞又叫鞑鞑荞麦。荞麦含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪等等，日常食用的多为甜荞，营养价值非常高。