蒜头蒸蛋

基本属性

• 拼音字母suan tou zheng dan
• 拼音首字母stzd
• 注音符号ㄙㄨㄢ ㄊㄡ ㄓㄥ ㄉㄢ

扩展释义

材料蛋2颗，鸡高汤300cc，蒜末3∼4颗，酱油1茶匙做法1.取一蒸碗，蛋加入高汤、酱油搅拌均匀，再倒入滤网中仔细过滤后备用。 2.蒜末放入蛋液中搅散。 3.取一蒸锅，蒸锅水烧开，放入蒸碗盖上锅盖以中火蒸15分钟至熟即可。