板栗白菜

基本属性

• 拼音字母ban li bai cai
• 拼音首字母blbc
• 注音符号ㄅㄢ ㄌㄧ ㄅㄞ ㄘㄞ

扩展释义

板栗白菜是鲁系菜的一道素菜，主料：栗子、白菜；辅料：酱油、盐、料酒等；锅放油烧热，先将白菜抄一下，倒出控油待用；然后锅放油把葱姜调料放入，加高汤把栗子放入焖烂，倒入沥好的白菜即可出锅。