洪长兴涮羊肉

基本属性

• 拼音字母hong zhang xing shuan yang rou
• 拼音首字母hzxsyr
• 注音符号ㄏㄨㄥ ㄓㄤ ㄒㄧㄥ ㄕㄨㄢ ㄧㄤ ㄖㄡ

扩展释义

洪长兴创始于清光绪十七年（1891年）。由著名京剧表演艺术家马连良（回族）的二伯马春桥在吕宋路（今连云路）租房办清真餐饮。该店被中国国内贸易部命名为“中华老字号”、被广大顾客赞誉为“上海名涮”、被中外穆斯林赞誉为“穆斯林之家”。