思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者
2026-07-11 10:14:15

卤汁凉粉

基本属性

  • 拼音字母lu zhi liang fen
  • 拼音首字母lzlf
  • 注音符号ㄌㄨ ㄓ ㄌㄧㄤ ㄈㄣ

扩展释义

打卤汁和凉粉一起吃的叫卤汁凉粉。这种美食最初出处据说是陕西省长安县。夏季炎热正赶上农忙季节,农民无暇做饭,热饭吃起来又占用时间,打一锅卤,切一点凉粉,佐以方便调料,泡一些馍,稀里哗啦几口一刨,一顿饭即了之,爽口惬意,美不胜言,这样就逐渐形成了这个具有陕西特色的传统风味小吃。

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