鲜虾肠粉

基本属性

• 拼音字母xian xia chang fen
• 拼音首字母xxcf
• 注音符号ㄒㄧㄢ ㄒㄧㄚ ㄔㄤ ㄈㄣ

扩展释义

鲜虾肠粉是广西玉林地方特色小吃之一，属于粤菜系。选用优质大米磨成浆加馅蒸制而成。馅的主料有新鲜虾仁、瘦肉、鸡蛋、竹笋（或马蹄）、蒜茎、葱、韭菜等，配以花生油、生抽、蒜米调制好的味汁即可食用。口感鲜嫩、爽口怡人。