水晶鸭舌

基本属性

• 拼音字母shui jing ya she
• 拼音首字母sjys
• 注音符号ㄕㄨㄟ ㄐㄧㄥ ㄧㄚ ㄕㄜ

扩展释义

水晶鸭舌（Duck Tongue Aspic），需要鸭舌400克、豌豆苗50克、火腿25克、水晶汁500毫升作为原料，需要的调味料有：料酒25克、盐5克、味精3克。水晶鸭舌菜色泽美观，晶莹透明，鲜爽不腻，入口即化，是全鸭席中的上品。