熘皮蛋

基本属性

• 拼音字母liu pi dan
• 拼音首字母lpd
• 注音符号ㄌㄧㄡ ㄆㄧ ㄉㄢ

扩展释义

熘皮蛋是一道以松花蛋、蒜黄、鸡蛋清为主材的糖醋味家常菜肴名。主要调料是酱油、醋、白砂糖等，主要采用溜制的方法制作而成。