烩青鱼鲜肚

基本属性

• 拼音字母hui qing yu xian du
• 拼音首字母hqyxd
• 注音符号ㄏㄨㄟ ㄑㄧㄥ ㄩ ㄒㄧㄢ ㄉㄨ

扩展释义

烩青鱼鲜肚是江苏地区传统名菜，属于苏菜系。江苏省南通市四鲜之四，多以青鱼肚为原料，（鱼肚是鱼的沉浮器官，俗称鱼鳔）是取长江人海处的大青鱼鲜肚烹制而成。