牛肉冷片

基本属性

• 拼音字母niu rou leng pian
• 拼音首字母nrlp
• 注音符号ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄌㄥ ㄆㄧㄢ

扩展释义

牛肉冷片是中国常见菜之一，以牛肉为制作主料，牛肉冷片的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于原本味。牛肉冷片的特色：肉质沙壮，鲜香不腻，调料丰富、甜、香爽口；汤质清似白水，鲜醇可口，百吃不厌，经久不衰。