扣三丝

基本属性

• 拼音字母kou san si
• 拼音首字母kss
• 注音符号ㄎㄡ ㄙㄢ ㄙ

扩展释义

扣三丝属于上海本帮菜代表性菜肴之一，起源于淮扬菜。它选料认真，刀工十分精细，整齐美观。具有咸鲜口味、 整齐美观、汤汁澄清，堪称海派美食珍品，是营养不良和调理贫血者美食之选。