百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-16 10:59:33 双皮鲫鱼 拼音 shuāng pí jì yú · 注音 ㄕㄨㄤ ㄆㄧˊ ㄐㄧˋ ㄩˊ 基本属性 拼音字母shuang pi ji yu 拼音首字母spjy 注音符号ㄕㄨㄤ ㄆㄧ ㄐㄧ ㄩ 扩展释义 双皮鲫鱼是一道特色名菜，属于苏菜。色泽金黄，外酥里嫩，馅心丰满，鲜香味美。主要原料有鲫鱼500克 猪网油300克。蒸制鱼时，火候不能过，蒸熟即可，约需10分钟左右。