蒜子焖酣鱼

基本属性

• 拼音字母suan zi men han yu
• 拼音首字母szmhy
• 注音符号ㄙㄨㄢ ㄗ ㄇㄣ ㄏㄢ ㄩ

扩展释义

蒜子焖酣鱼是一道广东的汉族名菜。属于粤菜，主要原料是鲶鱼，口味是香，肉爽滑，味腴美，蛋白质丰富，是一种优良的食用鱼类。用蒜子焖之，肉质软烂，蒜香四溢。