银鱼蒸蛋

基本属性

• 拼音字母yin yu zheng dan
• 拼音首字母yyzd
• 注音符号ㄧㄣ ㄩ ㄓㄥ ㄉㄢ

扩展释义

银鱼蒸蛋是一道美味的菜肴。将银鱼清洗干净，入味待用。鸡蛋放入碗内搅匀，加入温水、清汤等调料，上笼蒸至六成熟，放入银鱼，蒸熟，撒上熟蟹黄即成。