葱椒鸡

基本属性

• 拼音字母cong jiao ji
• 拼音首字母cjj
• 注音符号ㄘㄨㄥ ㄐㄧㄠ ㄐㄧ

扩展释义

葱椒鸡是一道广东省的传统名菜，属于粤菜系。此菜色泽淡黄、肉滑鲜嫩、葱椒香味浓郁。葱椒，指用葱椒泥为调味品制成的。色泽红润，熟烂于香，葱椒味浓，适宜佐酒。