百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-15 18:37:53 苦瓜炒虾仁 拼音 kǔ guā chǎo xiā rén · 注音 ㄎㄨˇ ㄍㄨㄚ ㄔㄠˇ ㄒㄧㄚ ㄖㄣˊ 基本属性 拼音字母ku gua chao xia ren 拼音首字母kgcxr 注音符号ㄎㄨ ㄍㄨㄚ ㄔㄠ ㄒㄧㄚ ㄖㄣ 扩展释义 苦瓜炒虾仁是粤菜美食。其口味清苦鲜咸,该粤菜主料:苦瓜500克;辅料:虾仁250克;调料:植物油25克,酱油10克,盐5克,鸡精2克。经5道工艺炒至而成。