泡椒鸡杂

基本属性

• 拼音字母pao jiao ji za
• 拼音首字母pjjz
• 注音符号ㄆㄠ ㄐㄧㄠ ㄐㄧ ㄗㄚ

扩展释义

泡椒鸡杂是一道四川的名菜，属于川菜。这道菜可谓是久负盛名。酸辣可口，鸡杂是鸡杂碎的统称，包括鸡心、鸡肝、鸡肠和鸡胗等，鲜美可口，且有多样营养素。