百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-10 10:42:24 炸烹凤尾虾 拼音 zhà pēng fèng wěi xiā · 注音 ㄓㄚˋ ㄆㄥ ㄈㄥˋ ㄨㄟˇ ㄒㄧㄚ 基本属性 拼音字母zha peng feng wei xia 拼音首字母zpfwx 注音符号ㄓㄚ ㄆㄥ ㄈㄥ ㄨㄟ ㄒㄧㄚ 扩展释义 凤尾虾一直都是金陵名菜，其中虾肉洁白、尾壳鲜红，就像凤尾而得名。徽菜炸烹凤尾虾在凤尾虾的基础上炸制，吃起来外酥里嫩，味道更佳。