糟卤

基本属性

• 拼音字母zao lu
• 拼音首字母zl
• 注音符号ㄗㄠ ㄌㄨ

扩展释义

糟卤，是用科学方法从陈年酒糟中提取香气浓郁的糟汁，再配入辛香调味汁，精制而成的香糟卤体态透明无沉淀，突出陈酿酒糟的香气，鲜咸口味适中，荤素浸蘸皆可，清节蒸、糟溜、煲汤、炒菜皆宜。