韭菜花酱

基本属性

• 拼音字母jiu cai hua jiang
• 拼音首字母jchj
• 注音符号ㄐㄧㄡ ㄘㄞ ㄏㄨㄚ ㄐㄧㄤ

扩展释义

韭菜花酱是中国北方民间自制的一种调味品，主要制作材料为大朵韭菜花、韭菜、盐、鲜姜、苹果。它有活血散淤、除胃热、解药毒的功效。韭菜花酱不适合消化能力弱的人食用。