百 思墨词语词典 - 汉语词典大全 作者 2026-07-16 04:18:12 蛎煎 拼音 lì jiān · 注音 ㄌㄧˋ ㄐㄧㄢ 基本属性 拼音字母li jian 拼音首字母lj 注音符号ㄌㄧ ㄐㄧㄢ 扩展释义 又称“蛎煎”。以新鲜牡蛎调油、味精、香葱、芹菜，拌入薯粉、蛋清成糊状。