皮冻

基本属性

• 拼音字母pi dong
• 拼音首字母pd
• 注音符号ㄆㄧ ㄉㄨㄥ

扩展释义

猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。