合成豆腐

基本属性

• 拼音字母he cheng dou fu
• 拼音首字母hcdf
• 注音符号ㄏㄜ ㄔㄥ ㄉㄡ ㄈㄨ

扩展释义

合成豆腐是用大豆分离蛋白、变性淀粉和白色素搅拌沉淀制成的类似于“豆腐”的一种东西。 传统的豆腐是用大豆磨成豆浆，再加入石膏，采用点卤的方法制成，含有优质蛋白，具有降血压，降血脂，降胆固醇的功效，是生熟皆可，老幼皆宜，养生、益寿延年的美食佳品。