金钱萝卜饼

基本属性

• 拼音字母jin qian luo bo bing
• 拼音首字母jqlbb
• 注音符号ㄐㄧㄣ ㄑㄧㄢ ㄌㄨㄛ ㄅㄛ ㄅㄧㄥ

扩展释义

金钱萝卜饼是江苏南通著名的地方小吃。以油水面包油酥再包萝卜丝和猪板油馅，用平底锅隔层烘烤而成。成品形如金钱，色泽和谐悦目，酥层呈螺丝状，纹路清晰，皮酥松微脆，馅肥美鲜香。