通心面

基本属性

• 拼音字母tong xin mian
• 拼音首字母txm
• 注音符号ㄊㄨㄥ ㄒㄧㄣ ㄇㄧㄢ

扩展释义

通心粉亦称通心面，在国外已是极普通的面制品之一，我国上海、广州、天津等地也有少量生产。通心粉的种类很多，一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。