芙蓉藿香饺

基本属性

• 拼音字母fu rong huo xiang jiao
• 拼音首字母frhxj
• 注音符号ㄈㄨ ㄖㄨㄥ ㄏㄨㄛ ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄠ

扩展释义

芙蓉藿香饺是江苏省传统名吃，以芳香性草本植物藿香的叶作饺皮，以桂花豆沙作馅，挂以上白面、糯米粉、鸡蛋清调制的蛋泡糊，用低油温炸而成。表面洁白如雪，隐隐含绿，入口沁香，有清凉祛暑之功，为盛夏适今小吃。