面鱼子

基本属性

• 拼音字母mian yu zi
• 拼音首字母myz
• 注音符号ㄇㄧㄢ ㄩ ㄗ

扩展释义

面鱼子，因形象银鱼而名。陕西省传统小吃之一，它更象蝌蚪，是用荞麦面做的，灰白色，是一种极普通的冷食。因为它既有稠的，也有稀的，总带些汤水，放凉了吃，味道不象一般冷饮是甜的，而是又酸、又咸、又辣。